OREOLU MAGNOLİA

Merhaba...

Oreo lu Magnolia en tercih edilen magnolialardan biri ve gerçekten çok lezzetli oluyor.

MALZEMELER:

1. 1/2 litre Süt
2. 4/3 su bardağı Toz Şeker 
3. 2 yemek kaşığı tepeleme Nişasta ( Mısır Nişastası ile daha iyi bir kıvam oluyor ama yoksa Buğday Nişastasıda kullanabilirsiniz)
4. 2 Yumurta Sarısı
5. 2 Yemek Kaşığı Tereyağ ( Kokusu Rahatsız ediyorsa Margarinde kullanabilirsiniz)
6. 1 paket Vanilya
7. 200 ml. Krema
8. 2 paket 154 gr'lık Oreo ( Bisküvi ve Krema kısımlarını ayırıyoruz )

YAPILIŞI:

1. Normal muhallebi yapar gibi öncelikle sütün içinde nişastayı iyice çözdürelim, içine toz şeker ide ekleyerek ocağa alalım. Orta ateşte şeker eriyene kadar çırpma teliyle karıştırmaya devam edelim. Şeker eriyince içine süt tam ısınmamışken yumurta sarılarını ekleyelim ve kaynayıp kıvam kadar iyice çırparak pişirelim. Piştikten sonra içine tereyağ, oreonun içinden ayırdığımız kreması ve vanilyayı ekleyip 35-40 dk kadar soğumaya bırakalım. 
2. Soğuduktan sonra ayrı bir kapta kremayı iyice krem şanti kıvamı ( whipping cream) olana kadar orta devirden yüksek devire geçerek iyice mikserle çırpalım.
3. Soğuyan muhallebi karışımını kremaya ekleyerek bir spatula ile yukardan aşağıya havayı söndürmeden dikkatlice yedirelim.
4. Oreo bisküvilerinin bir kaç tanesini süslemek için fotoğraftaki gibi bütün bırakalım geri kalanı rondodan geçirelim.
5. Biraz muhallebi karışımı biraz oreo olacak şekilde kat kat koyalım. Üzerine bütün bıraktığımız oreoyu koyarak servis edebiliriz.

Afiyet Olsun...