IPEKLI TATLAR

   Merhaba,    Nutellalı Mereng tarifim ile sizleyim...    Umarım beğenirsiniz...    Afiyet Olsun...     Malzemeler;        4 yumurta beyazı    1 çay bardağı pudra şekeri    1/2 çay kaşığı tuz    Nutella     Yapılışı;    1) İlk olarak yumurta beyazlarımıza tuz ekleyip iyice köpük kıvamını alana kadar çırpıyoruz.    2) Köpük kıvamını allınca içine pudra şekerimizi ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.    3) Hazırladığımız karışımı bir sıkma torbasına alıyoruz.    4) Nutellamızıda bir sıkma torbasına alıyoruz.    5) Yağlı kağıt serdiğimiz bir fırın tepsisine biraz aralıklı olarak beze karışımımızdan biraz sıkıyoruz.    6) Beze karışımlarının üzerine nutellamızı sıkıyoruz.    7) Ve kalan beze karışımımız ile nutellayı kaplayarak önceden 100 derecede ısıtılmış fırına veriyoruz ve 90 dakika tutuyoruz.    8) Fırında en az bir yarım saat ılınması bekledikten sonra fırından alıyoruz.    9) Biraz da oda sıcaklığında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.   NOT :

Merhaba,    Artık her yılbaşı zamanında yapılması neredeyse şart olmuş, hem çok lezzetli, hem çok dayanıklı, hem de görsel olarak içinizden geldiğince yaratıcılığınızı gösterebileceğiniz, benim de her yıl yaptığım zencefilli kurabiye tarifim sizlerle...    Umarım benim kadar siz de seversiniz... Özellikle baharatlı tatlar sevenler denemek için hiç vakit kaybetmeyin, hadi hemen mutfağa... Malzemeler; 2 3/4 su bardağı un 1/2 çay kaşığı karbonat 3/4 çay kaşığı tuz 1/2 yemek kaşığı toz zencefil 1/2 yemek kaşığı toz tarçın 3/4 çay kaşığı toz karanfil 1/2 çay kaşığı muskat 1/2 su bardağı tereyağı 1/2 su bardağı esmer şeker 1 yumurta 3/4 su bardağı pekmez (üzüm,dut farketmez ama ben üzüm kullanıyorum) Yapılışı;    Öncelikle orta boy bir kapta unu, baharatları, karbonat ve tuzu karıştırıyoruz.    Daha geniş ayrı bir kapta tereyağı ve esmer şekeri çırpıyoruz, biraz homojenleştiğini gözlemledikten sonra içine yumurtayı ekleyip çırpmaya devam ediyoru